Foi lançado hoje
(18) o Centro Integrado de Monitoramento e Qualidade do Leite
(Cquali-Leite), que visa promover a integração do
Ministério da Agricultura, do Departamento de Proteção
e Defesa do Consumidor (DPDC) e da Agência Nacional de
Vigilância Sanitária (Anvisa) na fiscalização
da qualidade do leite. 

<p class="western">As informações
recolhidas na atuação dos três órgãos
estarão disponíveis para o consumidor no endereço
eletrônico <a href="http://www.cquali.gov.br/">www.cquali.gov.br</a>
.</p>
<p class="western">O diretor-presidente da
Anvisa, Dirceu Raposo de Mello, disse que a integração
promoverá uma fiscalização mais rápida e
eficiente. 
</p>
<p class="western">“O fato é que
hoje trabalhamos todos juntos, então qualquer desvio que for
identificado em qualquer um dos processos, em qualquer das etapas da
produção até o consumo, vai ser rapidamente
identificado”, explicou Raposo.</p>
<p class="western">O ministro da
Agricultura, Reinhold Stephanes, lembrou que a fiscalização
da qualidade do leite tem sido aprimorada desde 2003, mas depois dos
casos de adulteração do produto, revelados pela
Operação Ouro Branco no ano passado, os órgãos
responsáveis passaram a dedicar mais atenção ao
assunto. 
</p>
<p class="western">“Ele [<i>o
acompanhamento da qualidade do leite</i>] nunca foi tão
efetivo, tão eficiente. Vem se construindo um sistema de
acompanhamento nos últimos anos, principalmente após a
crise que nós tivemos ano passado”, ressaltou Stephanes.</p>
<p class="western">O ministro disse ainda
que o Cquali-Leite deverá servir de exemplo para o
acompanhamento da qualidade de outros alimentos.</p>